Palokunnan piparkakut
- 02.12.2006 kello 22:03
- Kirjoittaja: Clint Eastwood
- Katselukertoja 8,643
Joulua odotellessa leivomme palokuntalaisen piparkakkuja. Resepti on peräisin Päijät-Hämeestä ja soveltuu joko perinteisten piparkakkujen tai jopa piparkakkupaloaseman toteuttamiseen. Resepti avautuu LUE lisää -valinnalla.Ainekset
125 g voita
1,5 dl sokeria
1 dl siirappia
1 muna
1,5 tl inkivääriä
2 tl kanelia
1,5 tl soodaa
5 dl vehnäjauhoja
Vaahdota voi ja sokeri, lisää joukkoon mausteet sekä muna ja siirappi voimakkaasti vatkaten. Sekoita sooda vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos
muihin aineisiin.
Anna taikinan seistä kylmässä yön yli.
Kaaviloi 2 mm paksuksi ja ota kakkuja muotilla.
Paista ruskeiksi 200 asteessa.
Paloaseman rakentaminen rakennesuunnittelijan ohjeiden mukaan.